Znáte ji spíš z regálů s exotickým ovocem. Někdo si ji možná utrhl při toulkách po Střední Americe. Ale listy? Listy papáji jsou mezi bylinkáři poměrně velkou novinkou. Přitom je domorodci používají při bolestech zubů a nervů. Nové výzkumy navíc naznačují potenciál i v oblasti prevence civilizačních neduhů. Chutnají sladce, jemně, v závěru mírně nahořkle.